壺焼芋 芋二郎 公式オンラインストア

「壺焼芋 芋二郎」の物語 店主は、創業100年以上の歴史を誇る老舗和食料亭の生まれ。 日本有数の料亭で、若き頃に約10年間、和食の道の修行を重ねました。 その後、兄弟での話し合いの末、兄が和食、弟（当店店主）である私は、イタリアンの道へと進みます。名古屋でイタリアンシェフとして腕を振るい、1995年に地元知立市でレストラン『るるど』をオープン。 約10年たくさんのお客様に愛されたお店でした。 ある時に、お芋好きの1人としていろいろと食べ歩いている中で、偶然にも見つけたお店での焼き芋の「うまさ・甘さ・蜜たっぷりのとろっとろさ」に感動と同時にとても大きな衝撃を受けました。 「何これ！私が食べたかったのはこれだ！」と、衝撃を受けたのがこのお店のはじまりです。 2021年「つぼ焼き芋伝道師会」の幸神に弟子入りをして壺焼芋の修行。 同年に「壺焼芋 芋二郎」として店をオープン。 店名の由来「芋二郎」は、店主・泰二郎（たいじろう）がお芋屋をはじめたから芋二郎と名付けました。 こだわりの壺焼芋、こだわりの味をぜひご賞味ください。 和食とイタリアンの経験を活かしてレシピ開発に取り組み、味覚に自信のある私が本当に美味しいと思ったものだけを提供しています。 あの時私が衝撃を受けたように、 本当に美味しいものを皆様にお届けしたいーーー。